- reklama -
Suroviny
- -100 g sýru Ricotta
- -100 g sýru Philadelphia
- -50 g moučkového cukru
- -100 ml likéru Curaçao bleu
- -pomerančová šťáva z 1/2 pomeranče
- -asi 60 g perníku nakrájeného na slabší plátky nebo sušenek Spéculoos (Lotus)
Postup přípravy receptu
-
Sýry, cukr a likér společně rozšleháme dohladka.
Smetanu vyšleháme do tuha a opatrně ji smícháme s předchozí směsí. -
Z perníku vykrájíme kolečka o průměru pohárů do kterých budeme dezert připravovat nebo rozdrtíme sušenky.
Z půlky pomeranče vymačkáme šťávu.
Na dna pohárů dáme vykrájený perník nebo rozdrcené sušenky a zakápneme je pomerančovou šťávou.
Na perník nebo sušenky dáme vrstvu krému a celý postup ještě jednou zopakujeme.
Poháry dáme odležet do lednice, před podáváním ozdobíme.
Poznámka od kuchařky
Fotopostup zde: http://sladkyaslanydulceysaladodomains.tumblr.com/…
Použil jsem menší pohárky o objemu 9 cl.
Kuchař: Miquel
