Suroviny
3-4 porce
- 300 g mletého masa dle chuti (vepřového, míchaného…)
- 300 g čočky (zelené, červené…)
- 1 velká cibule
- 100 g mrkve
- 100 g celeru (klidně i řapíkatého)
- 70 g rajského protlaku
- chilli omáčka dle chuti, není nutná
- 2-3 stroužku česneku
- olej
- sůl (sojová omáčka)
- pepř mletý nebo adžika či čubrica
Postup přípravy receptu
-
Drobně pokrájenou cibuli osmažíme na trošce oleje dosklovata. Přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a během smažení od sebe rozdělíme na kousky. Když je maso osmažené, přisypeme na kostičky, plátky nebo nudličky očištěnou pokrájenou zeleninu a ještě krátce smažíme.
-
Do směsi přisypeme jemně nasekaný česnek s protlakem, ještě krátce osmažíme, dle chuti můžeme přidat chilli papričku nebo omáčku, případně koření dle chuti, podlijeme troškou vody a pod poklicí na mírném plameni krátce dusíme do změknutí zeleniny.
-
Během přípravy uvaříme čočku dle návodu na obalu, scedíme a následně nasypeme do připravené masovo-zeleninové směsi. Vše promícháme, případně dle vlastní chuti dosolíme nebo okořeníme a můžeme podávat.
-
Podáváme s čerstvým pečivem nebo chlebem, na topinkách, s bramborem…
