- reklama -
Suroviny
2 porce
- 400 g nudličky z vepřové kýty
- 100 g sterilované bambusové výhonky
- sezamový olej
- 6 stroužků česneku
- grilovací koření
- Vegeta
- pepř
- sůl
- chilli omáčka
- 2 velké brambory
- 1 zakysaná smetana
- citronová šťáva
Postup přípravy receptu
-
Na oleji orestujeme kousky masa (polotovar), přidáme polovinu nasekaného česneku, okořeníme (vegeta, grilovací koření, chilli omáčka, sůl a pepř)a přidáme bambusové výhonky a dále restujeme do měkka.
-
Brambory omyjeme, osušíme, rozkrojíme na poloviny, posypeme grilovacím kořením a řezem položíme na pečící papír. Zakápneme sezamovým olejem a pečeme v troubě na 200 stupňů cca 40 minut.
-
Mezitím si připravíme omáčku ze zakysané smetany, lisovaného a utřeného česneku, kterou posolíme, popepříme a zakápneme trochou citronové šťávy.
Kuchař: clupmi
