- reklama -
Suroviny
9ks
- 500 g hladké mouky
- 100 g cukru moučky
- 100 ml oleje
- 1 žloutek
- 1 rovná lžíce soli
- 100 ml mléka
- 1 kostka droždí (42 g)
- 2 vařené brambory nastrouhat
- mandle na posyp
- žloutek na potření
- možno přidat hrst rozinek
Postup přípravy receptu
-
Ze lžičky mouky, teplého mléka a droždí necháme vzejít kvásek, ten pak smicháme s moukou, přidáme brambory a poté zbytek surovin.
-
Vypracujeme hladké těsto, které necháme asi 1 hodinu kynout.
-
Z těsta uděláme 27 hromádek, vyválíme z nich válečky a po 3 pleteme klasický copánek.
-
Potřeme žloutkem a posypeme mandlemi.
-
Pečeme v předehřáté troubě, zkoušíme špejlí.
Kuchař: martina2105
