- reklama -
Suroviny
100 ks
- 500 g hladké mouky
- 280 g Hery
- 140 g moučkového cukru
- 4 žloutky
- citronová kůra
- Ořechový krém:
- 120 g Hery
- 80 g mletého cukru
- 80 g mletých vlašských ořechů
- 1 lžička kakaa
- rum podle chuti.
- Bílá poleva:
- 1 bílek
- špetka soli
- 120g mletého cukru
Postup přípravy receptu
-
Z mouky, Hery, cukru, žloutků a citronové kůry vypracujeme těsto a necháme ho v odpočinout v lednici cca 30 minut.
-
Z těsta vyválíme plát asi 2-3 mm hrubý a vykrajujeme měsíčky, které upečeme na 180°C cca 8 minut.
-
Upečené měsíčky mažeme ořechovým krémem, slepíme vždy 2 kousky k sobě a namáčíme v bílé polevě, kterou na cukroví necháme oschnout nejlépe do druhého dne.
Poznámka od kuchařky
Recept na bílou polevu jsem si půjčila z http://www.toprecepty.sk/recept/2282-linecke-s-bie…. od uživatelky Yanah (Jana)
Kuchařka: JanaDorazinova
