Suroviny
10 porcí
- 1 balíček medové pláty (4 ks)
- 250 gramů másla
- 1 Salko
- káva studená nebo rumová trest na pokropení medových plátů
- hrst oříšků nebo sekaných mandlí
Postup přípravy receptu
-
Medové pláty si rozložíme a pokapeme je všechny opatrně kávou, nebo rumovou trestí a necháme tak den až dva dny, v chladnější mistnosti nebo v chladničce. Kdo si ale chce nechat moučník s krémem delší dobu v chladu, pak není třeba medové pláty prokapavát, neboť moučník se poté dobře rozleží a je měkoučký i tak.
-
Mezitím si připravíme krém z předem uvařeného Salka /v tlakovém hrnci stačí 1,5hodiny.
-
Ke změklému máslu pak zašleháváme postupně uvařené vychlazené Salko a vše vyšleháme pomalu do hladkého krému a pak přidáme ještě pár kapek tresti.
-
Poté potíráme jednotlivé medové pláty krémem.
-
Nakonec na vrchni namazaný plát nasypeme buď oříšky, nebo mandle, cokoliv dle každého z Vás. Necháme v chladu.
Poznámka od kuchařky
Tento moučník má tu výhodu, že nám velmi dlouho vydrží v chladu – až tři týdny a je chutný ke kávě. Medové pláty jsou k dostání v cukrárnách i v obch. nákupních centrech´.
