Máslový candát s kmínem a česnekem

Postup přípravy receptu

1. V pánvi rozpustíme máslo, na kterém osmažíme osolené a pokmínované filety candáta.

2. Smažíme nejprve kůží dolů, pak otočíme a krátce osmažíme i z druhé strany, kdy před otočením filety posypeme tence krájenými plátky česneku.

3. Podáváme s vařeným bramborem, kaší nebo opečeným toustem.