Suroviny
- 500 g brambor
- palice česneku
- plátek másla cca 1 cm
- trochu oleje
- tymián
- rozmarýn
- hladkolistá petrželka
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Brambory pečlivě umyjeme a nakrájíme na měsíčky. Lehce je pokapeme olejem (jen, aby se nepřipekly) a opepříme, nesolíme.
-
Palici česneku nahoře seřízneme, zakápneme olejem, přidáme bylinky a zabalíme do alobalu. Na plech s pečícím papírem dáme brambory, balíček s česnekem a bylinky podle chuti.
-
Pečeme na 200 st. asi 30-40 minut do zlatova. Máslo rozpustíme, přidáme vymačkané a rozetřené stroužky česneku, sůl a nakrájenou petrželku.
-
Máslo necháme pár vteřin probublat a vmícháme do brambor. Pořádně promícháme a můžeme podávat jako přílohu, se salátem, s kefírem nebo jen tak.
Poznámka od kuchařky
Po smíchání s máslem přijdou brambory o křupavost, ale chuť je výborná. Pro větší pikantnost můžete přidat do horkého másla jeden stroužek čerstvého utřeného česneku, ale nechybí tam.
Inspirace na YouTube.
