- reklama -
Suroviny
5 porcí
- 1 kg výhonků medvědího česneku
- 1 litr vody
- 50 g cukr
- 50 g sůl
- 90 g ocet
Postup přípravy receptu
-
Krom výhonků vše svařit cca 5 minut.
-
Výhonky opereme a necháme odkapat.
-
Nakrájíme na poměrnou délku (dle skleniček do kterých budeme dávat).
-
Naskládáme do sklenic, zalijeme tou zchladlou marinádou tak 2 cm od vrchu, zavíčkujeme a zavaříme na 90 °C cca 7 minut.
Poznámka od kuchařky
Dobré k rybám, masu pečenému či ke grilovanému a do dresinků.
Dá se přidat i do špenátu, ale to ty výhonky musíme posekat na menší kousky.
Kuchař: Jaroslav Hulka
