- reklama -
Suroviny
- 500 g vepřových jater nakrájených na plátky
- 100 ml červeného vína
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce worchestru
- grilovací koření
- oregáno
Postup přípravy receptu
-
Z oleje, vína, worchestru a grilovacího koření smícháme marinádu, do které naložíme plátky jater, které proložíme větvičkami oregána.
-
Necháme rozležet minimálně 2 hodiny a grilujeme na grilu nebo na grilovací pánvi.
Podáváme s bramborem nebo pečivem, čerstvou zeleninou a tatarskou omáčkou.
Poznámka od kuchařky
Grilovací směsi obsahují sůl, ale přesto jsou játra měkká a šťavnatá.
Kuchařka: maris
