- reklama -
Suroviny
10 porcí
- 4 vejce
- 2 hrnky krupicového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 hrnek oleje
- 3 hrnky polohrubé mouky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 2 malé plechovky mandarinkového kompotu i se šťávou
- skořice na posypání
- Krém
- 250 g měkkého tvarohu
- 2 kelímky zakysané smetany
- 2 kelímky smeany ke šlehání,
- moučkovy cukr dle chuti
Postup přípravy receptu
-
Smetany ke šlehání vyšleháme do husta, zašleháme do nich cukr, zakysané smetany, tvaroh a podle chuti ještě dosladíme.
-
Žloutky vyšleháme s krupicovým a vanilkovým cukrem, olejem a šťávou z kompotu. Po částech přisypáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a promícháme.
-
Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků a pokrájené mandarinky.
-
Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení a upečeme.
-
Vychladlý moučník potřeme krémem, uhladíme a posypeme mletou skořicí.
-
V chladnu necháme do druhého dne uležet
Poznámka od kuchařky
Předehřála jsem si troubu na 200°C a pekla na 150°C, ale opět záleží na typu trouby. Během pečení sledovat, aby těsto nebylo černé.
Kuchařka: MiskaM
