- reklama -
Suroviny
- 140 g strouhaných ořechů
- 140 g cukru krupice
- 70 g rozinek drobně pokrájených nebo umletých
- 1 bílek
- 3 špetky mleté skořice
- 3 špetky mletého hřebíčku
- 3 špetky strouhané citronové kůry
Postup přípravy receptu
-
Vše zpracujeme v těsto a tvoříme v ruce rohlíčky velké asi 3 – 5 cm.
-
Pokud se lepí, „namáčíme“ dlaně do moučkového cukru.
-
Pečeme velmi mírně v trochu vyhřáté troubě tak na 120°C asi 15 minut.
Poznámka od kuchařky
Po upečení ztvrdnou, ale pak se tak za 10 dní rozleží. Čím více při pečení ztmavnou, tím déle potřebují k rozležení. Pokud potřebujeme, aby rychle změkly, přidáme rozkrojené jablko, které denně vyměňujeme a za 3 dny jsou měkké.
Vzhledově nejsou nic moc, ale chuťově se díky koření žádnému jinému cukroví nepodobají. Na obrázku vypadají mohutně, ale leží na podšálku od mocca hrnečku.
Kuchařka: Hella
