- reklama -
Suroviny
pro celou rodinku
- 1.TĚSTO:
- 30 dkg polohrubé mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- 15 dkg moučkového cukru
- 15 dkg Hery
- 2 lžíce kakaa
- 6 lžic studené vody
- 2. TĚSTO:
- 3 tvarohy
- 2 vejce
- trošku rumu
- trochu mléka (podle hustoty tvarohu)
- můžou se přidat i rozinky
- 3. TĚSTO:
- 3 vejce (z bílku uděláme sníh)
- 4 lžíce vody
- 15 dkg cukru
- 1/2 prášku do pečiva
- 20 dkg polohrubé mouky
- 1/2 sklenky oleje
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve smícháme suroviny na 1. těsto a rukama propracujeme. Těsto je lepivější. Pomoučněnýma rukama pak těsto rovnoměrně „rozplácáme“ na vymazaný a vysypaný hlubší plech. Pak rozmícháme tvarohy s vajíčky, rumem a mlékem a směs nalijeme na první tmavé těsto.
-
Nakonec utřeme žloutky s cukrem, přidáme olej, vodu a mouku s práškem do pečiva a promícháme. Nakonec opatrně vmícháme sníh ze 3 bílků a nalijeme na tvarohovou náplň. Pečeme ve vyhřáté troubě.
Poznámka od kuchařky
Tento koláč je už od dětství můj nejoblíbenější. Od chvíle co jsem ho upekla manželovi tak je to 1. mezi buchtami i u něj. Fotky dodám až ho zase budu péct 😉
Kuchařka: Safirah
