- reklama -
Suroviny
- 1200 g malin
- 300 g nastrouhaných jablek
- 1 balení želírovacího cukru 3:1 (nebo 500 g cukru krystal GELFIX 3:1)
- 1 ČL kyseliny citrónové
Postup přípravy receptu
-
Maliny opláchneme a odvážíme.
-
Jablka si oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a odvážíme tak, aby celková hmotnost ovoce byla 1500 g.
-
Dáme do nádoby DP, přidáme želír. cukr (event. cukr + gelfix) a kyselinu citrónovou. Zapneme program marmeláda.
-
Mezitím si připravíme skleničky – já je důkladně umyju a zaleju je včetně víček vroucí vodou z rychlovarné konvice. Když je program hotový plníme do horkých sklenic, dobře uzavřeme víčka a otočíme dnem vzhůru.
-
Po cca 10 minutách je otočíme zpět a necháme vychladnout.
Poznámka od kuchařky
Letos jsem jablkem nastavovala i jahodovou marmeládu a manžel o ní tvrdí, že je lepší než ta druhá (on neví, která várka je ta „nastavená“).
Kuchařka: Paprika
