- reklama -
Suroviny
- 100 g makové mouky Adveni Medical
- 350 g univerzální bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřící)
- 1 lžíce chia mouky (Adveni Medical)
- 100 g cukru
- 1/2 lžičky xanthanu
- 1 prášek do pečiva
- 1 lžíce medu
- 3 lžíce oleje
- 450 ml vody
- 2-3 banány nakrájené na kolečka
Postup přípravy receptu
-
Promícháme mouky s cukrem, práškem do pečiva a xanthanem.
-
Přidáme olej, med, vodu a krátce prošleháme šlehačem. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a poklademe kolečky banánu. Pečeme při 160 °C asi 20 minut. Při pečení dáme dospod trouby plecháček s vodou, aby se koláč příliš nevysušil. Po upečení necháme velmi krátce zchladnout na plechu a poté vyndáme na kuchyňskou mřížku, aby se odspodu nezapařil.
Poznámka od kuchařky
Místo makové mouky můžete použít mletý mák. Makovou mouku vyrábí firma Adveni Medical a oproti klasickému mletému máku je odtučněná.
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Kuchařka: petram
