- reklama -
Suroviny
pekáček 24/18 cm
- 110 g mletého máku
- 50 g mletých mandlí
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- 2 vejce
- 125 ml kokosového mléka z konzervy
- 60 g třtinového cukru
- 1 jablko nastrouhané nahrubo
Postup přípravy receptu
-
Smícháme mák, mandle, prášek do pečiva a sůl.
-
V jiné misce vyšleháme celá vejce s kokosovým mlékem a cukrem. Pak přidáme směs máku, mandlí s práškem do pečiva a solí a nastrouhané jablko. Vše společně promícháme a vlijeme do pekáčku, který jsme vymazali tukem a vysypali moukou – použila jsem pohankovou. Nebo vyložíme papírem na pečení.
-
Pečeme na 170°C, přibližně 35-40 minut.
Poznámka od kuchařky
Já jsem tentokrát měla pražené mleté mandle, ale makovec je moc dobrý i z nepražených, je krásně vláčný a šťavnatý.
Protože přítel má alergii na mák, tak já si peču jen pro sebe, proto tak malý pekáček, pro rodinu bude lepší upéct rovnou z dvojité dávky.
Kuchařka: mysulka
