- reklama -
Suroviny
- 1/2 l smetany
- lžíce černého čaje Earl Grey
- 180 g cukru
- 5 žloutků
- 3-4 panáky rumu
Postup přípravy receptu
-
Smetanu svaříme s cukrem a nasypeme do ní čaj. Necháme přejít varem, odstavíme a do horkého zašleháme žloutky jeden po druhém.
-
Po zchladnutí přecedíme, vmícháme rum a necháme pořádně vychladit. Pak mrazíme ve zmrzlinovém strojku.
Poznámka od kuchařky
Nepodlehněte touze přilepšit a dát víc rumu. Zmrzlina by se hůř mrazila.
Posledně jsem nedala rum, ale jen rozinky v rumu naložené. Bylo to famózní :-p
Kuchařka: zizala
