- reklama -
Suroviny
- 4 steaky z lososa s kůží
- šťáva z jednoho citronu
- 2 PL citronový olej
- sůl
- 2 KL čerstvě nadrceného pepře čtyř barev
- 1 PL nasekaného kopru (měla jsem mražený)
Postup přípravy receptu
-
Sůl s nadrceným pepřem smícháme a řádně vetřeme ze tří stran do masa. Dáme do misky pokapeme šťávou z citronu, olejem přidáme nasekaný kopr a dáme odpočinout na 2 hodiny do lednice. Lososa smažíme nejdříve kůží dolů asi 4 minuty poté otočíme a ještě asi 3 minuty smažíme z druhé strany.
Poznámka od kuchařky
PL-polévková lžíce,
KL-kávová lžička,
Kuchařka: suslajda
