- reklama -
Suroviny
2 porce
- Losos 300g, smetana na vaření 250ml, kopr, citrón, pepř, sůl, máslo
Postup přípravy receptu
-
Lososa očistíme, osolíme, opepříme, posypeme koprem a zakápneme citronem. Necháme půl hodiny v chladu odležet.
-
Na pánvi zpěníme máslo a vložíme lososa kůží dolů. Po chvilce otočíme sloupneme kůži a obrátíme.
-
Do výpeku nalijeme smetanu a hrst kopru. Opepříme a vaříme než nám omáčka zhoustne.
-
Přelijeme lososa a podáme s opečenou bagetou nebo s bramborem.
Kuchař: Strouhys
