Losos s celerovým pyré – pro nejmenší

Postup přípravy receptu

1. Lososa omyjeme, osolíme a okmínujeme. Zabalíme do alobalu a upečeme v troubě, na 180 stupňů pečeme cca 15 – 20 minut, podle velikosti a tloušťky filetu.

   
   Zobrazit celý recept
   
   

2. Celer nastrouháme nahrubo, cibuli nakrájíme nadrobno.

3. V kastrůlku rozpustíme ghí a na mírném plameni orestujeme cibuli. Přidáme celer, osolíme, podlijeme vodou a dusíme cca 10 minut.

4. Rozmixujeme ponorným mixérem do hladké konzistence. Pokud je třeba, můžeme zahustit nastrouhanou bramborou, v takovém případě ještě znovu rozmixujeme a pár minut provaříme.