- reklama -
Suroviny
3-4 osoby
- 25 g droždí
- 2 lžičky cukru
- 500 ml mléko
- (odebrat 3 lžíce na kvásek)
- 1 vejce
- 35 g hladká mouka
- (odebrat 2 lžičky na kvásek)
- 1 šlehačka
- pikantní marmeláda nebo čerstvé borůvky
- špetka soli
- 1 balení olomouckých tvarůžků
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si kvásek (droždí, hladká m., vlažné mléko) a necháme asi 10 minut vzejít.
-
Poté nalijeme mléko do mísy, přidáme vejce, sůl a důkladně rozšleháme, přidáme mouku, promícháme, přidáme vzešlý kvásek, opět zamícháme a necháme na teplém místě nakynout, nejlépe nadvakrát.
-
Na mírně rozpálenou pánvičku vymazanou olejem nalijeme po lžíci těsto, doprostřed dáme malý kousek tvarůžku ( 1/4 z kolečka), zakryjeme lžící těsta a z obou stran usmažíme.
-
Pak spojíme dva lívanečky pikantní marmeládou a navrch dáme flák šlehačky. Je to velmi zvláštní kombinace, ale velmi výborně to chutná. Mám to z vyhlášené loštické restaurace. Přeji dobrou chuť.
Poznámka od kuchařky
Pozor, aby nám sýr nevytekl !
Kuchař: helca66
