- reklama -
Suroviny
- 1 lilek
- 100 g kešu ořechů
- 1 lžíce citronové šťávy
- 2-3 lžíce hustého jogurtu
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- olivový olej
Postup přípravy receptu
-
Lilek omyjeme a podélně rozpůlíme. Každou polovinu na řezu osolíme, potřeme olivovým olejem a dáme péct do předehřáté trouby (na 180 st. cca 20 minut).
-
Upečený lilek vydlabeme a dužinu vložíme do vyšší nádoby. Přidáme kešu, jogurt, citronovou šťávu, osolíme, opepříme a rozmixujeme do hladkého krému.
-
Podáváme se slaným pečivem nebo s kousky čerstvé zeleniny.
Poznámka od kuchařky
Inspirace: leták ze Zdravé výživy – upraveno
Kuchařka: maris
