- reklama -
Suroviny
- 1 hrst vlasových nudlí (nejtenčí, které seženete)
- 1 hrnek rýže (nejlépe Basmati)
- 2 lžičky soli
- 1/2 lžičky mletého římského kmínu (není nutné)
- olej nebo přepuštěné máslo
- voda 2 cm nad rýži
Postup přípravy receptu
-
Properte rýži 4x a poté ji nechte půl hodinu stát v poslední vodě.
-
Slijte rýži.
-
Osmažte vlasové nudle dozlatova.Do hrnce přidejte rýži, sůl, (kmín) a vodu.
-
Vařte doměkka.
Poznámka od kuchařky
Rýži můžete vařit ve větším nožství vody a když je z 90 procent hotová, slijte ji, vraťte do hrnce a přiklopte utěrkou a pokličkou. Nechejte 10 minut stát mimo hořák a poté vše promíchejte vidličkou. Při této metodě vaření přidejte více soli.
Kuchařka: arrefeena
