- reklama -
Suroviny
- 4 ks citronová šťáva
- 2ks citronová kůra
- 4 ks vejce
- 225 g cukr krystal
- 125 g máslo
Postup přípravy receptu
-
Šťavu a citronovou koru som naliala do kastróliku, pridala cukor a maslo. Pozvoľna som krém varila a stále miešala.
-
Potom som rozkvedlala štyri vajíčka a pomaly (citrónovú zmes treba stiahnúť z ohňa a nechať vychladnúť, aby sa vajíčká nezrazili) vlievala do citrónovej zmesi.
-
Znovu som dala krém na platňu a opatrne som varila a miešala 10 minút. Je potrebné na veľmi miernom ohni nechať prebublávať a stále miešať a miešať! Krém vydrží v chladničke 2 týždne.
Poznámka od kuchařky
Môže byť použitý na koláče ako náplň, alebo do dezertov.
Kuchařka: Mary007
