- reklama -
Suroviny
- Suroviny na formu o rozměrech 14 x 24 cm:
- 400 g cukety
- 100 g vlašských ořechů
- 200 ml kokosového mléka
- 4 lžíce kokosového oleje
- 1 vanilkový lusk
- 3 žloutky
- 1 sáček vanilkového cukru
Postup přípravy receptu
-
Cuketu si oloupeme, nakrájíme a v mixéru rozmixujeme spolu s polovinou ořechů, kokosovým mlékem a špetkou soli do hladka.
-
Druhou půlku ořechů a kokosový olej jednoduše vysypeme do zapékací misky, smícháme s cuketovým krémem a nakonec přidáme vanilkový lusk.
-
Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem, přilijeme ke směsi a promícháme.
-
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 45 minut, dokud se povrch nezpevní a nezezlátne.
-
Necháme vychladnout do druhého dne a poté podáváme, jak se nám zlíbí – buď jíme přímo z formy :-), na talířku jako buchtu, případně jako krém z mističky. Anebo necháme zmrazit a máme výbornou zmrzlinu 🙂
Poznámka od kuchařky
Kuchařka: Tanicka
