- reklama -
Suroviny
asi 22 kusů
- 250 g bílé čokolády
- 50 g másla
- 100 ml smetany na šlehání
- maliny
- kakao, nastrouhaná čokoláda
Postup přípravy receptu
-
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem. Smetanu lehce zahřejeme, nesmí být horká.
-
Rozpuštěnou a dobře smíchanou čokoládu s máslem vyndáme z vodní lázně.
-
Za stálého míchání přilijeme pozvolna smetanu do čokolády. Dobře smícháme.
-
Do silikonové formy na ledové kostky nalijeme na dno každého otvoru štipec rozpuštěné čokoládové směsi a dáme na 15 minut zatuhnout do lednice.
-
Formu vyndáme z lednice. Do každého otvoru dáme malinu, naplníme zbývající čokoládovou směsí a dáme opět ztuhnout do lednice.
-
Po ztuhnutí vydloubneme z formy a tvarujeme kuličky, které obalíme v kakau nebo v nastrouhané čokoládě.
Poznámka od kuchařky
*Lanýže jsem vyndaval z formy obrácenou stranou lžičky.
*Lanýže jsem obaloval v nastrouhané bílé čokoládě s jahodami.
Kuchař: Miquel
