- reklama -
Suroviny
3 porce
- 1/2 kg hovězího zadního
- 1/4 kg hovězího předního masa s kostí (mohou být i morkové kosti)
- 2 mrkve
- 1/4 celeru
- 1 petržel
- 1 cibule
- celý pepř
- bobkový list
- nové koření
- sůl
- čerstvý křen
Postup přípravy receptu
-
Vše dáme do hrnce (maso vcelku, zeleninu pokrájenou na větší kusy), zalijeme studenou vodou (jen tak, aby bylo vše ponořené) a dáme vařit na cca 2,5 hodiny.
-
Podáváme nakrájené na plátky na hlubokém talíři – zeleninu, maso, zalité vývarem.
-
Skvělé je nakonec posypat strouhaným křenem.
Kuchařka: sunny.sofi
