- reklama -
Suroviny
2 porce
- 150 g cizrny
- 1 velká cibule
- 2 rajčata
- 4 stroužky česneku
- lžička římského kmínu
- pepř
- čtvrt lžičky mletého koriandru
- špetka oregana
- majoránka
- olivový olej
Postup přípravy receptu
-
Cizrnu si namočíme nejlépe přes noc do studené vody a druhý den uvaříme do měkka (asi 3/4 hodiny až hodinu).
-
Na troše olivového oleje osmahneme pokrájenou cibulku, přidáme nakrájená rajčata, veškeré uvedené koření, prolisovaný česnek a dusíme asi 5 minut. Podle potřeby mírně podlijeme vodou.
-
Ještě horké smícháme s uvařenou cizrnou a podáváme. Vhodnou přílohou je celozrnné pečivo, volské oko, kyselá okurka nebo co kdo má rád.
Poznámka od kuchařky
Recept jsem našla na internetu, když jsem přemýšlela, co udělat s koupenou cizrnou a nadchla mě jeho jednoduchost a výborná chuť.
Kuchařka: LaNicky
