- reklama -
Suroviny
- 4 vepřové kotlety
- sůl
- mletý pepř
- drcený kmín
- 2 stroužky česneku
- bezlepková mouka
- 2-3 lžíce sádla nebo oleje
- 2 středně velké cibule
Postup přípravy receptu
-
Kotlety na okraji několikrát nařízneme, zlehka naklepeme, osolíme, okořeníme, potřeme prolisovaným česnekem a poprášíme moukou.
-
Kotlety poté na oleji z obou stran zprudka opečeme.
-
Přidáme na klínky nakrájenou cibuli a osmahneme.
-
Podlijeme vodou nebo vývarem, snížíme teplotu a zvolna dohotovíme.
Kotlety podáváme s bramborem.
Poznámka od kuchařky
ZDROJ: kniha Velká domácí kuchařka
Kuchařka: Papunka
