- reklama -
Suroviny
6-8 sklenic
- Já použila tyto dávky :
- 5 kg červeného zelí (2-3 hlavy podle velikosti)
- 1 kg cibule
- 150 g soli
- kmín
- celý pepř
- (cca 30 g soli na 1 kg zelí)
Postup přípravy receptu
-
Zelí nakrouháme nebo nakrájíme, smícháme s cibulí a kořením.
-
Naplníme sklenice, zavíčkujeme a necháme ne teplém místě 3-4 týdny kysat.
-
Voda bude vytékat, tak je dobře, pokud bude víčko nafouklé, nechat v klidu na plechu, pokud víčka samy nesplasknou.
Poznámka od kuchařky
Je to muj první pokus.
Kuchařka: Maryla337
