- reklama -
Suroviny
- Kynuté těsto
- kvásek
- 200 ml vlažného mléka
- 1 polévková lžíce moučkového cukru
- 1 ks droždí
- 500 g polohrubé mouky
- 1 polévková lžíce moučkového cukru
- 1 vejce
- 125 g rozpuštěného másla
- trochu soli
- Náplň
- 500 g tvarohu
- 100 g krystalového cukru
- 2 sáčky vanilkového cukru
- 2 polévkové lžíce vanilkového pudinku/Zlatého klasu (prášek)
- 2 vejce
- citronová kůra
- rozinky
- vejce na potření
- moučkový cukr na posypání
Postup přípravy receptu
-
Pripravíme si kvások, ktorý necháme vykysnúť. Potom si pripravíme cesto. Do vykysnutého kvásku pridáme múku, práškový cukor, vajce, rozpustené maslo a štipku soli. Vymiešame na hladké cesto a necháme cca 45 minút až 1 hodinu kysnúť prikryté utierkou.
-
Medzitým si pripravíme plnku. Zmiešame tvarohy, cukor kryštáľový, vanilínový, pudingový prášok a vajcia.
-
Vykysnuté cesto si rozdelíme na dve menšie a vyvaľkáme. Potrieme plnkou, zavinieme, a opatrne preložíme na plech. Takto hotové záviny potrieme vajcom a dáme piecť vo vyhriatej rúry na 180 stupňov cca 30 minút.
Poznámka od kuchařky
Toto je môj prvý tvarohový závin, recept na kysnuté cesto mám od maminy, tak snáď vám bude chutiť 🙂
Kuchařka: anjelicek27
