- reklama -
Suroviny
- 110-120 ml vody
- 200 g hladké mouky
- rovná lžička soli
- 5-6 g čerstvého droždí
- 2 lžíce oleje
- mangoldové pesto
Postup přípravy receptu
-
Droždí rozmícháme ve vodě, přidáme zbytek surovin a vymícháme vláčné těsto, které necháme asi 30-40 minut odpočinout.
-
Pak prohněteme, na lehce moukou podsypaném stole rozválíme na obdélník (velmi přibližně 40×20 cm) a půlku mu pomažeme pestem.
-
Druhou, čistou půlku plátu těsta přiklopíme na tu pomazanou, lehce přitlačíme a rádýlkem nakrájíme pásky asi 1,5-2 cm široké.
-
Při přenášení na plech je zkroutíme a přitom i natáhneme.
-
Než se nahřeje trouba, tyčky dokynou. Potřeme je vejcem, posypeme semínky a upečeme – 200°C/asi 15 minut.
Poznámka od kuchařky
Recept na pesto z mangoldu je tady http://www.toprecepty.cz/recept/43778-pesto-z-mang…
Kuchařka: cathleen
