Suroviny
- 450-500g mouky (Na 12 ks potřebujeme těsto na jakýkoliv chléb nebo housky zhruba z 450 -500 g mouky) Já dělala podle receptu na staročeský chléb. Lžíci oleje na vymazání muffinkové formy
- Pak budeme potřebovat
- slané tyčinky
- různou zeleninu
- tvrdý plátkový sýr
- salám
- možno i olivy
- prostě vše dle své fantazie
Postup přípravy receptu
-
Jako první si upečeme v muffinkové formě květináčky, nejraději den předem. Vybereme si jakýkoliv recept na chléb nebo housky, zaděláme těsto běžným způsobem, po vykynutí rozdělíme na 12 dílků, zpracujeme na malé bochánky a vložíme do olejem mírně vymazané muffinkové formy a necháme znovu vykynout. Pak potřeme povrch vlažnou vodou a dáme do vyhřáté trouby, po krátkém zapečení teplotu trochu zmírníme. Pekla jsem zhruba 25 minut a znovu povrch potřela vodou.
-
Ze sýra a salámu si vykrojíme formičkou různé tvary, lehce napíchneme na slanou tyčinku, do chlebového květináčku si uděláme předem otvory nějakou kovovou pomůckou – použila jsem metličku z ručního šlehače a do těchto otvorů dáváme tyčinky. Použila jsem i rozkrojené cherry rajčátka, vypadají hezky, ale stéká z nich šťáva. Mezi tyčinky jsem nakrájela alespoň pórek, kdybych měla, tak bych dala zkadeřený salát nebo petržel kudrnku. Místo slaných tyčinek někdo používá špejle, ale chtěla jsem mít květináč celý jedlý.
Poznámka od kuchařky
Inspirovat jsem se nechala receptem na kytku od Helly, pak jsem už dávněji viděla v časopise chléb pečený v květináči a je tady i recept na slanou květinu. Já potřebovala spíš malý květináček a už dlouho jsem to chtěla vyzkoušet, až teď mám více času. Jinak této kategorii jsem se vyhýbala, nějak nemám co nabídnout.
