- reklama -
Suroviny
4 porce
- Těsto:
- 125 g hladké mouky
- 6 lžic změklého másla
- 50 g strouhaných mandlí
- 2 lžíce strouhaného Parmezánu
- 1 lžička skořice
- 1 bílek
- sůl
- Náplň:
- cca 500 g květák
- 1 vejce
- 1 žloutek)
- 6 lžic sladké smetany
- sůl
- pažitka
- nastrouhaný sýr na posypání
Postup přípravy receptu
-
Z prísad vymiesime cesto a dáme ho na 30 minút do chladničky.
-
Karfiol ( květák ) uvaríme, scedíme a popučíme vidličkou.
-
Pridáme vajce, žĺtok, smotanu, osolíme, okoreníme a nasekanú pažitku. Všetko dobre premiešame.
-
Cesto vyvaľkáme do kruhu a vložíme do tortovej formy tak, aby boli dvihnuté okraje asi na 3 cm.
-
Vložíme náplň, zarovnáme a v rúre pečieme asi 25 minút. Potom posypeme strúhaným syrom a dopečieme.
Podávame teplé so zeleninovým šalátom.
Poznámka od kuchařky
Recept je z knihy Vegetariánska kuchárka, len tú pažitku som tam pridala.
Kuchařka: tejaja
