- reklama -
Suroviny
4-6 porcí
- 4 velké brambory
- 1/2 menšího květáku
- 30 g másla
- 80 g smetanového sýra Lučina (Gervais, Almette…)
- 2 dcl smetany na vaření
- zeleninový bujón (nemusí být)
- sůl
- bílý pepř
- na posypání pažitka
- (krutonky)
Postup přípravy receptu
-
Syrový květák a brambory nakrájíme, pak orestujeme na rozehřátém másle, zalijeme asi litrem vody, osolíme, okořeníme.
-
K měkkým bramborám a květáku přidáme sýr, smetanu a promícháme.
-
Polévku rozmixujeme, dochutíme a na talíři posypeme pažitkou.
Kuchařka: Marta
