Kuskus s kari a zeleninou

52
- reklama -

Suroviny

Kuskus (podle počtu porcí) – doporučuji celozrnný
červená cibule
sterilované fazole (já použila červené v konzervě z Billy ve sladkokyselém nálevu)
trochu ledového salátu
1 rajče
lžička olivového oleje
pepř
sůl
kari

Postup přípravy receptu

  1. Do misky připravíme kuskus dle návodu a přidáme 1-2 lžičky kari (kuskus zalijeme vroucí vodou, přiklopíme a necháme nabobtnat)

  2. Mezitím si nakrájíme rajčata, cibuli, salát a dáme do misky společně k již nabobtnalému kuskusu.

  3. Přidáme fazole (já je slila z nálevu), zakápneme olivovým olejem, dochutíme solí a pepřem.

    Promícháme a podáváme…

Poznámka od kuchařky

Salát s kuskusem je dobrý teplý i studený..Výborné na dietu, na lehkou večeři, lze použít i jako příloha např. ke grilovanému masu.. Opravdu pochoutka!!