- reklama -
Suroviny
4 porce
- 4 kuřecí prsa
- 2 menší nožičky čabajky
- 4 lžíce čerstvě nastrouhaného křenu
- koření na kuře paprikové
- olej
- hladká mouka
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Maso naklepeme a posypeme kořenící směsí (se solí). Čabajku nakrájíme na drobné kostičky, křen nastrouháme, smícháme a tuto směs navrstvíme na maso. Zavineme a spojíme párátky.
-
Na pánvi rozpálíme olej a závitky opečeme ze všech stran (asi 15 minut, podle jejich velikosti).
-
Hotové vyjmeme a udržujeme v teple.
-
Do výpeku přisypeme lžíci kořenící směsi, kterou jsme použili na maso, necháme rozvonět, zaprášíme lžící hladké mouky, prosmahneme a zalijeme studenou vodou nebo vývarem.
-
Povaříme, zredukujeme na požadovanou hustotu a případně dosolíme.
-
Závitky nakrájíme na kolečka a podáváme se šťávou z výpeku.
Kuchařka: Eliza
