- reklama -
Suroviny
- 4 kuřecí stehenní (prsní) řízky
- 1 cibule
- 1 sklenka ljutěnice
- 3 polévkové lžíce vrchovaté krenexu ( možno použít i čerstvý křen)
- 100 ml smetany
- zelená petrželka
- 1 polévková lžíce hladké mouky
- sladká paprika
- sůl
- pepř
- olej
Postup přípravy receptu
-
Na oleji zesklovatíme cibulku, na ni položíme osolené, opepřené, moukou zaprášené řízky a z obou stran je opékáme.
-
Zaprášíme paprikou a zalijeme ljutěnicí a cca 100 ml vody.
-
Provaříme 15 minut, poté přidáme krenex a smetanu a povaříme ještě 5 minut.
-
Dochutíme a vmícháme nasekanou petrželku.
Poznámka od kuchařky
Ljutěnici kupuji v Albertu nebo Penny, ale asi bude k dostání i v jiných obchodech. Složení koupené ljutěnice: paprika, baklažán, rajčata, cibule, petržel, feferonky.
A odkaz na domácí výrobu: http://www.toprecepty.cz/recept/21153-ljutenice-po…
Kuchařka: 1974andrea
