- reklama -
Suroviny
2 porce
- 2 kuřecí prsa
- 1 KL wasabi
- 150 ml smetany na vaření
- čerstvá pažitka
- 1 rozmíchaný žloutek
- koření adžika nebo dle chuti
- sůl
- pepř
- olej
Postup přípravy receptu
-
Maso osolíme a okořeníme.
-
Opečeme jej z obou stran na pánvi s olejem.
-
Když je maso opečené, vyjmeme ho a uchováme v teple.
-
Do stejné pánve vlijeme smetanu, necháme odvařit vypečky po masu a zredukujeme.
-
Přidáme wasabi, rozmícháme, vsypeme pažitku a vlijeme rozmíchaný žloutek.
-
Ihned odstavíme, aby se žloutek nesrazil a důkladně rozmícháme.
-
Osolíme a opepříme.
-
Wasabi každý dá podle své chuti, klidně i více než je uvedeno v receptu, smetana ho zjemní.
Poznámka od kuchařky
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Kuchařka: 1974andrea
