- reklama -
Suroviny
6 porcí
- 3 kuřecí prsa
- 6 plátku anglické slaniny
- 1 Hermelín
- 1 smetana ke šlehání
- grilovací koření
- sůl
- paprika mletá sladká
- brokolice
Postup přípravy receptu
-
Prsíčka podélně rozřízneme tak, aby nám vznikl větší, ale užší plátek. Poté ho přepůlíme. Takže nám ze tří kousků vznikne šest.
-
Každý kousek lehce naklepeme, posolíme a posypeme kořením z obou stran. Na každý položíme plátek anglické, plátek hermelínu.
-
Každý kousek stočíme jako roládku, sepneme pomocí párátek, aby nám náplň nevytekla.
-
Jednotlivé kousky naskládáme do zapékací mísy. Přidáme růžičky brokolice, posypeme kořením a zalijeme smetanou. Dáme zapéct, než maso změkne na 180 °C – 200 °C. Podáváme s bramborem a můžeme přelít sýrovou omáčkou, není to potom tak suché – viz poznámka.
Kuchařka: Montanka
