- reklama -
Suroviny
- 4 prsní kuřecí řízky
- sůl
- Na těstíčko potřebujeme:
- 2 vejce
- 5 lžic mléka nebo dle potřeby
- 4 lžíce hladké mouky (nebo 40 g)
- 50 g tvrdého sýra
- 80 g šunkového nebo jiného salámu – můžeme vynechat
- sůl
- pažitka
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí řízky mírně naklepeme a osolíme.
-
Na těstíčko rozšleháme vejce s mlékem a moukou, přidáme jemně nastrouhaný sýr, na nudličky nakrájený salám, pažitku a podle potřeby osolíme. Hustotu upravíme podle potřeby.
-
Plátky masa vkládáme do těstíčka tak, aby bylo po celé ploše řízku, vložíme do horkého oleje a zvolna smažíme po obou stranách. Místo salámu a pažitky můžeme dát trochu sterilovaného hrášku, obyčejný sýr jde zaměnit za uzený a taky si můžeme přidat koření dle svých zvyklostí.
Kuchařka: Merylas
