Suroviny
3 porce
- 550 g kuřecích filetů
- (já měla prsa a vykostěná stehna)
- 1 PL strouhanky + stejná PL strouhaného parmezánu (nebo grana)
- 3 velké česnekové stroužky + 2 plné PL oleje
- sůl
- čerstvě mletý pepř
Postup přípravy receptu
-
Rúru rozohrejeme na 200°C.
Do oleja prelisujeme cesnak a dobre premiešame.
Ak máme stehná, tak ich vykostíme a odstránime kožu. Z pŕs a stehien narežeme filety a zľahka ich dlaňou roztlačíme. Je úplne zbytočné ich naklepávať.
Filety osolíme a okorenime. -
Rukami potrieme filety olejom a cesnakom, spotrebujte ho úplne všetok.
Strúhanku premiešame so syrom. Ja som dala 3 + 3 a dobrá polovica mi ostala, takže namiešajte najprv radšej menej. Miešajte v pomere 1 : 1. -
Naolejované a ocesnakované rezne obalíme v strúhanke a kladieme ich na plech vyložený papierom na pečenie.
Vložíme do rúry a stiahneme na 180 stupňov. Pečieme dozlata nejakých 25 minút. Ja mám rúru plynovú, viem , že elektrické pečú inak, strážte si to podľa tej svojej. Raz som tie rezne počas pečenia aj otočila.
Poznámka od kuchařky
Tento a moje ďalšie recepty nájdete na : http://chalupnikovi.com/recepty/?p=6093
