- reklama -
Suroviny
4 porce
- 4 kuřecí řízky
- sůl
- pepř
- šťáva z 1/2 citrónu
- 1 lžička worcesterové omáčky
- 100 g slaných brambůrků (slané chipsy bez příchutě)
- 2 vejce
- 2 čajové lžičky škrobové moučky
- 1 čajová lžička bazalky
- 20 g Parmazánu
Postup přípravy receptu
-
Kuracie rezne zľahka naklepeme, osolíme, okoreníme, zalejeme citrónovou šťavou a worcesterskou omáčkou, necháme 1 hod odležať.
-
V jednej miske rozšľaháme vajce so škrobovou múčkou, na jemno nasekanú bazalku a na jemno nastrúhaný syr.
-
V druhej miske rozdrvíme slané zemiačky. Rezne obalíme vo vajciach a potom v zemiačikoch.
-
Rozložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie, dáme do vyhriatej rúry a pečieme pri 180°C asi 30 min. Pred dopečením môžeme posypať zo syrom. Podávame z rôzne upravenými zemiakmi a zeleninovým šalátom.
Poznámka od kuchařky
Pozor na bazalku, radšej menej, je veľmi aromatická
Kuchař: Jojko
