- reklama -
Suroviny
- 2 kuřecí prsa
- ztuhlé máslo
- libeček – měla jsem sušený
- petrželka
- česnek sušený
- grilovací koření
- sůl
- pepř
- trochu smetany
- kapary nebo zelený pepř
- olej
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsíčka omyjeme a osušíme. V misce smícháme bylinky, česnek a špetku soli. Ze studeného másla nakrájíme hranolky a obalíme je v bylinkách.
-
Do prsíček uděláme špičatým nožem delší díry a maso máslem prošpikujeme. Osolíme ho a okořenime. Necháme je půl hodiny odpočinout.
-
Na pánvičce rozehřejeme trochu oleje a prsíčka nejprve zprudka opečeme z obou stran. Poté snížíme teplotu a pozvolna je opékáme do měkka.
-
Hotové vyjmeme a uchováváme v teple. Zbude nám máslový výpek, kam přilijeme smetanu a přidáme podle chuti kapary nebo pepř.
-
Necháme chvíli probublat a vrátíme maso zpět. Společně prohřejeme a můžeme podávat. Maso je šťavnaté a voní po másle a bylinkách.
Kuchařka: mika59
