Suroviny
- kuřecí prsa
- paprika červená
- paprika žlutá
- paprika zelená
- olej
- máslo
- cibule
- 1-2 lžíce medu
- 3 stroužky česneku
- grilovací koření na kuře
- kořenící směs Country
- koření Kuře 7 bylin
- kečup
- sójová omáčka
- slepičí bujón
- smetana na vaření
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsíčka nakrájíme na malé kostky a dáme do mísy. Směs koření připravíme tak, že do hrnečku nalijeme trošku oleje (můžeme nahradit rozpuštěným máslem) a přisypeme potřebné množství grilovacího koření, Country koření a Kuře 7 bylin.
-
Polijeme tím kousky kuřete, přidáme lžíci až dvě kečupu, prolisovaný česneku a důkladně promícháme. Necháme dvě hodinky naložené v ledničce.
-
Poté nakrájíme na drobno cibuli a osmažíme dozlatova na woku. Přidáme maso, které na woku také usmažíme. Můžeme přidat plátek másla, pokud jsme ho už nedali do kořenící směsi.
-
Papriky nakrájíme na tenké proužky a přidáme k masové směsi. Pokud pustí dost vody, nemusíme maso ani podlévat. Dochutíme solí, pepřem, medem, případně bazalkou, pokud máme.
-
Můžeme přidat sójovou omáčku nebo ještě jeden stroužek česneku, dle vlastní chuti. Pokud máme moc šťávy, zahustíme moukou rozkvedlanou v trošce vody. Jestli se nám zdá, že je šťáva planá, přidáme na plátky nakrájený slepičí bujón.
Jako obměnu můžeme ke konci zalít jedním kelímkem smetany na vaření.
Poznámka od kuchařky
Podáváme s rýží nebo bramborovou kaší.
