- reklama -
Suroviny
4 porce
- 4 kuřecí prsa
- 200 g mražený listový špenát
- 150 g mozzarelly
- sůl
- pepř
- 2 stroužky česneku (podle chuti)
- 1 máslo
- hladká mouka
- 2 vejce
- strouhanka
- sezamové semínko (sekané ořechy)
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí řízky opláchneme studenou vodou, osušíme a po délce opatrně nařízneme nožem kapsu.
-
Špenát necháme rozmrazit a na lžíci másla 5 minut dusíme, osolíme, opepříme a okořeníme prolisovaným česnekem.
-
Přimícháme na kostičky pokrájenou mozzarellu. Náplň vložíme do kapsy a uzavřeme ji párátky.
-
Plněné řízky obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích, strouhance, sezamovém semínku nebo sekaných ořechách.
-
Smažíme je po obou stranách 3-4 minuty na másle na středním ohni. Obrátíme a na mírném ohni smažíme dál 4-5 minut po každé straně.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: časopis Nejlepší recepty
Kuchařka: Bahula
