Suroviny
- 150 g kuřecích prsou (bez kůže)
- 1 lžička rostlinného oleje
- 300 g kysaného zelí
- 100 g cibule
- směs koření na drůbež (bez soli)
Postup přípravy receptu
-
Římský hrnec ponoříme na 15 minut do dřezu se studenou vodou. Mezitím pokrájíme nadrobno cibuli a v míse smícháme s kysaným zelím a olejem.
-
Římský hrnec vyjmeme z vody a naplníme zelím. Zelí poklademe kuřecím masem a posypeme kořením. Přiklopíme víkem a vložíme do studené trouby a zapneme na 200°C. Díky odpařování vody z keramického hrnce během pečení se nemusíme starat o podlévání, zhruba po 90 minutách je hotovo.
-
Recept můžete použít pro přípravu obědu nebo večeře. V rámci udržovacího režimu jsou vhodnou přílohou vařené brambory.
Poznámka od kuchařky
Druh: Recept vhodný pro redukci váhy i pro udržovací režim
Hodnoty (pro 1 porci, bez přílohy):
1208 kJ
Bílkoviny 31 g
Sacharidy 22 g
Tuky 10 g
Autorem je brněnský Institut redukce a prevence nadváhy kompliment® – http://www.komplimentinstitut.cz, který pomáhá snižovat tělesnou hmotnost zejména pomocí úpravy stravování. Tato doporučení pro redukci a udržení váhy vychází ze zásad Světové zdravotnické organizace a z 16letých zkušeností.
