Suroviny
- 3 kuřecí prsa
- 1 větší cibule
- koření grilovací vhodné na drůbež
- čerstvý rozmarýn
- hladká mouka
- pepř
- sůl
- olej
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa nakrájíme na slabší plátky, které osolíme, opepříme a posypeme kořením.
-
Pak je obalíme v hladké mouce.
-
V pekáči na oleji zesklovatíme na kostičky nakrájenou cibuli, z masa oklepeme přebytečnou mouku a plátky z obou stran zprudka opečeme.
-
Přihodíme rozmarýn a podlijeme vodou do poloviny výšky masa.
-
Přiklopíme a vložíme do trouby rozpálené na 200°C.
-
Postupně podléváme, aby se nám vytvořil hustší sosík a kontrolujeme, aby se maso nepřichytávalo ke dnu pekáče.
-
Na poslední čtvrthodinku pekáč odklopíme a pro barvu dopečeme. Pořád podléváme. A máme hotovo.
-
Výborné je taky do pekáče přihodit pár nakrájených rajčat, cuketu a papriky nebo třeba sušené houby. 🙂
Poznámka od kuchařky
Moje recepty a ostatní fotografie najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
