- reklama -
Suroviny
4 porce
- 4 kuřecí plátky
- 16 plátků anglické slaniny (stačí jen 8)
- 4 kulaté tvarůžky
- pepř
- sůl
- Trojobal:
- vejce
- hladká mouka
- strouhanka
- olej na smažení
- 4 kovové jehlice nebo párátka
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí plátky si jemně naklepeme, opepříme a osolíme z obou stran.
-
Na řízky dáme 2 plátky slaniny, na ní položíme tvarůžek, na něj opět 2 plátky slaniny, přehneme a sešijeme kovovou jehlicí.
-
Pak už jen obalíme v mouce, našlehaných vajíčkách a jemné strouhanky-obaluji 2x a nic nám nevyteče.
-
Na pánvi s olejem smažíme, nejprve zprudka, pak teplotu stáhneme a pečeme chvilku pomalu přikryté pokličkou, aby se nám to pěkně prosmažilo do měkka.
Poznámka od kuchařky
Delší dobu jsme neměli tvarůžky a tak je máme rádi s tímto obědem jsem tu chuť tvarůžků uspokojila bezezbytku.
Podávala jsem s mačkanýma bramborama s pažitkou.
Kuchařka: Bibinka
