Suroviny
- 6 kuřecích plátků z prsních řízků
- 4 větší cibule
- olivový olej
- sůl
- pepř
- Bešamel:
- 400 ml mléka
- 200 ml smetany
- 1 lžicka polévkove směsi (vegeta, podravka)
- 2 lžíce hladke mouky
- 2 lžíce másla
- trocha olivového oleje
- špetka mletého nového koření
- sůl
- pepř
- dle chuti strouhaný sýr (gouda, mozzarella)
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí plátky osolíme, opepříme a zprudka z obou stran orestujeme na olivovém oleji (kuřecí plátky je mozné předem naložit do libovolné marinády).
-
Cibuli nakrájíme na půlkolecka, na olivovém oleji restujeme do měkka.
-
Z másla, olivového oleje a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme mlékem, smetanou, přidáme polévkové koření, mleté koření, sůl, pepř, promícháme a za stálého míchání necháme zhoustnout. Můžeme přidat strouhaný sýr.
-
Na dno zapékací nádoby nalijeme trochu bešamelu, vložíme plátek kuřete, který posypeme cibulí. Lehce přes plátek položíme další kuřecí kousek, opět posypeme cibulí (viz. foto). Takto do pekáčku naskládáme všechno maso a cibuli, zalijeme zbytkem bešamelu a při 200°C cca 40 minut zapékáme. Podáváme s bramborami, rýží nebo těstovinami.
Poznámka od kuchařky
inspirace: Fatafeat tv
Besamel muzeme odlehcit, pokud vynechame smetanu. Pouze pridame vice mleka.
